长颈鹿O形卷家常做法 |
| 更新时间: 2020-11-04 00:00:00 |
1、蛋黄和蛋白各自分离好,蛋黄糊里加入油、奶、低粉,蛋白加糖1打发8成(提起打蛋头有弯钩) 2、(做黄色长颈鹿纹的部分):挖取一小砣蛋黄糊到一个干净的小碗,再取其体积3、4倍的蛋白到碗里,混合,装进事先已放好裱花挤嘴的裱花袋里。烤箱上下火预热160度,在烤盘里挤出格子条纹,放入烤箱,约1分半钟、稍凝固便可取出。 3、把可可粉1过筛倒入蛋黄糊,拌匀,变成可可粉糊,取1/3蛋白到可可粉糊里,打十字拌匀,再全部倒回2/3的蛋白糊里,打十字拌匀。 4、把拌好的面糊倒入烤盘,震几下,放入烤箱,上下火160度20分钟。 5、奶油加糖2加可可粉2拌匀,很快便能打发成硬状,放入冰箱,等待糕底烤熟。 6、糕体烤好、摊凉,抹上可可奶油,卷O形! 7、放入冰箱3小时,切掉边边,便可享用! 关键词: 长颈鹿 家常 做法 |
长颈鹿O形卷家常做法相关经验
最热天气预报
更多>