海南椰子饭做法 |
| 更新时间: 2020-08-15 00:00:00 |
原料:糯米1000克,椰子1个,白糖200克,淡鲜奶200克,沸水亦可。 做法: 1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾干待用; 2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶或沸水,用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中加盖,旺火煮沸,用慢火煮约3到4小时,糯米熟透胀满后取出; 3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件,装盘即成。 关键词: 海南 椰子 做法 |
海南椰子饭做法相关经验
最热天气预报
更多>