霜打的茄子怎样吃 |
| 更新时间: 2020-07-02 00:00:00 |
用料:茄子、青豆、色拉油、食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、白糖。 具体做法如下: 1、茄子洗净去皮,切成滚刀块,放上半勺盐拌匀; 2、十分钟后用手挤出茄子中的水; 3、葱、姜、蒜洗净,葱、姜切片,蒜切成蒜末备用; 4、锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热; 5、加入适量酱油翻炒均匀; 6、盖上盖子焖一段时间; 7、待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀; 8、加入适 关键词: 打的 茄子 怎样 |
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