怎样炸猪排和鱼 |
| 更新时间: 2020-11-01 00:00:00 |
1、准备猪大排(部位,猪里脊,和卖肉的说一定知道),鱼切片去骨,用刀背或肉锤将大排锤松,加入料酒、盐、鲜辣粉,白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺腌制半小时 2、准备打散的鸡蛋液,将腌制好的大排放入鸡蛋液中,使两面沾满鸡蛋液 3、加入淀粉,拌匀,再放入蛋液中,使两面沾满蛋液 4、准备面包糠,粗颗粒的,在另一个盘中导入适量 5、将裹好蛋液的猪大排,鱼排放在面包糠上,均匀地裹上面包糠,裹好后再轻轻按几下将面包糠固定在猪大排,鱼排上 6、把油倒入锅中烧热后,将猪大排依次放入,先低温中炸3~4分钟,再转高温炸2分钟 7、两面翻动下,使其受热均匀 8、待两面金黄后,取出切块即可 关键词: 怎样 猪排 |
怎样炸猪排和鱼相关经验
最热天气预报
更多>