萝卜羊肉煲的家常做法 |
| 更新时间: 2020-08-20 00:00:00 |
材料:萝卜900g、羊肉1000g、姜1小块、八角2个、大葱1段、料酒1汤匙、胡椒粉适量、盐少许、油少许。 萝卜炖羊肉的做法如下: 1、 羊肉洗干净,放入烧开的水中氽烫片刻,去除血沫,捞出用流动的水冲干净; 2、 将萝卜切成滚刀块,姜切片,大葱切段备用; 3、 锅烧热倒入少许油,加入大葱,姜片,八角煸香,加入准备好的羊肉,烹入料酒拌炒; 4、 炒好的羊肉放进沙煲,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟; 5、 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀,继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟,撒上香菜即可。 关键词: 萝卜 羊肉 家常 做法 |
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