虾仁炒牛奶的做法 |
| 更新时间: 2020-11-03 00:00:00 |
1、虾仁洗净后控干水份,加入少许盐腌10分钟至入味。 2、将蛋清与蛋黄分离,留下蛋清备用。 3、锅内放少许油,放入虾仁炒一分钟至熟。 4、将一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。 5、加入蛋清,将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入,一起搅打均匀。 6、锅烧热后,倒入油烧至四五成热时,倒入牛奶蛋液。 7、朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。 8、加入虾仁快速翻炒匀,即可关火盛盘。 关键词: 虾仁 牛奶 做法 |
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