鸡蛋煮熟以后密度会不会变 |
| 更新时间: 2020-10-23 00:00:00 |
鸡蛋煮熟以后密度变小。 熟鸡蛋密度变小的原因是: 1、因为鸡蛋壳并不是致密的膜,所以在加热的过程中,鸡蛋会失水,导致鸡蛋的质量变小。 2、根据热胀冷缩原理,鸡蛋壳与其内部的蛋清和蛋黄体积都会变大。 3、而根据公式密度等于质量除以体积,所以熟鸡蛋的密度变小。 关键词: 鸡蛋 以后 密度 |
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