腊鱼干的最好食用方法 |
| 更新时间: 2021-01-24 12:07:13 |
1、材料:腊鱼10-12块、青椒半个,红椒半个。姜一块,蒜一块,油、生抽、醋、糖、胡椒粉。 2、腊鱼提前用水浸泡2小时左右,去咸,再捞起沥干水分,青红椒切丝、姜切丝、蒜切片待用; 3、炒锅放油,烧热,先下几根姜丝煸香,将腊鱼鱼皮朝下排入锅中,转动锅子,让鱼块均匀受热,煎到鱼皮焦黄,用筷子翻面,再煎另一面; 4、加入姜丝、蒜片、青红椒切丝,沿锅边烹入一匙生抽、一匙醋,加入半匙糖,再加入少许水,将所有材料翻匀; 5、焖到汤汁快要收干,鱼肉绵软时,加少许胡椒粉起锅。 关键词: 腊鱼 最好 食用 方法 |
腊鱼干的最好食用方法相关经验
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