十三香可以腌腊肉吗 |
| 更新时间: 2020-10-11 00:00:00 |
一、材料: 1、酱油、糖、十三香、花椒; 2、大料、桂皮、曲酒,洗净的肉条; 二、制法: 1、将肉条用酱油、糖、十三香、花椒、大料、桂皮、曲酒腌2小时; 2、提出来放置在干燥的地方凉晒,腌料的汁保留,待表面干燥,再用汁料刷1到2次; 3、待肉有些干抽,边缘透明,约毫时10天到2周,腌制成功; 4、腌腊肉一定要秋后、冬天,夏季不适宜腌制。 关键词: 十三 可以 腊肉 |
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