如何去掉笋的麻味 |
| 更新时间: 2020-09-24 00:00:00 |
去掉笋的麻味需要: 1、冬笋食用时现剥现烧,可以保持冬笋的鲜嫩,在做菜时,先把冬笋剥皮,洗净。 2、将冬笋切片,切好片后放在一个稍大的容器里备用。 3、用适量黄酒把冬笋搅拌均匀,搅拌好后放置五分钟。 4、此时涩味和麻味都在酒里,需用漏勺把冬笋过滤一下,即可去除麻味。 5、还可以把冬笋切两半,放在锅里煮烂去除麻味,但这样会破坏冬笋的鲜味和营养。 关键词: 如何 去掉 |
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