韭菜馅老出水怎么办呢 |
| 更新时间: 2020-10-21 00:00:00 |
拌好的韭菜馅出水是因为韭菜切口与盐作用使水分析出,既损失营养又影响口味还不好包馅。 韭菜馅老出水的解决方法: 1、在韭菜切好后加入少许油; 2、拌匀后放置一会儿,待准备包馅前再调入盐和其他材料; 3、韭菜馅就会一直比较挺实,不出水,吃起来味道更加鲜美。 韭菜的营养价值: 1、韭菜的含水量高达百分之八十五,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源;一直有菜中之荤的美称; 2、韭菜很有丰富的维生素类; 3、韭菜中含有较多的粗纤维; 4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。 关键词: 韭菜 怎么办 |
韭菜馅老出水怎么办呢相关经验
最热天气预报
更多>