介绍几种蟹棒的烹饪做法 |
| 更新时间: 2020-10-21 00:00:00 |
方法一:卷心菜炒蟹棒 材料:卷心菜半个、蟹棒3、4根; 做法: 1、包菜用手撕成一片片的,蟹棒切菱形块起锅,放适量油; 2、用几粒花椒呛锅,将包菜倒入,翻炒至菜稍微变软; 3、放蟹棒,一起炒一会,出锅前加盐即可。 方法二:烧腐竹蟹棒 主料:腐竹400克; 辅料:蟹肉100克、柿子椒25克; 调料:料酒15克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、醋1克、大葱10克、姜10克、大蒜5克、淀粉5克、猪油40克、香油10克; 做法: 1、 将发好的腐竹洗净,切成4厘米长的段; 2、 蟹棒也切同样长的段; 3、 甜椒洗净切成条; 4、 炒勺内加猪油烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片炝锅; 5、 烹入绍酒,加鸡汤、精盐、味精1克,下入腐竹段、白糖略烧入味; 6、 将蟹棒下入炒勺内,烹入醋烧透; 7、 放入甜椒条再烧,加入味精2克,用湿淀粉10克勾芡,淋入香油出勺装盘即成。 关键词: 介绍 烹饪 做法 |
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