煎蛋时怎样不让它不粘锅底啊 |
| 更新时间: 2020-08-17 00:00:00 |
基本方法: 第一,蛋如果放在冰箱里,需要提前拿出来; 第二,油要适当多放; 第三,锅要求干净; 第四,不能在油温过热或凉时放蛋; 第五,保持小火。 其他方法: 使用不粘锅 用普通锅的话,把锅烧热后,放少量油,使油均匀铺满锅底,烧到冒烟,然后再正常放油,放鸡蛋,用中火或小火煎到蛋清基本凝固时再翻面。 关键词: 怎样 |
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