如何储存自制的酱油肉 |
| 更新时间: 2020-10-13 00:00:00 |
1、把五花肉洗净悬挂起来,吹干水分,备用; 2、将吹干的五花肉放进无油无水的干净罐子或容器里,码一层撒一些花椒,按实 ; 3、向锅里放2两生抽并加入冰糖,煮化冰糖后关火,再加入剩余的生抽和其他调料拌匀,酱油全部没过肉,泡48小时左右,肉颜色上好以后拿出来晾晒; 4、将腌制好的肉条挂起来,风干,略晒,不要暴晒; 5、5至7天以后放冰箱保存。 关键词: 如何 储存 自制 酱油 |
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