天气预报15天查询> 其他> 为什么我做的蛋挞皮硬硬的不酥

为什么我做的蛋挞皮硬硬的不酥

更新时间： 2020-09-19 00:00:00

原因：用错面粉。蛋挞皮用的是低筋面粉，做出来的蛋挞皮是没有精度的，不会有太大的韧性和而且不会硬。

食材用料：低筋面粉、黄油、细砂糖、盐、水。

做法：

1、将低筋面粉、糖和盐混合，放入室温软化的黄油，倒入清水，揉成光滑的面团。

2、面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏30分钟。

3、把黄油放入保鲜袋排好。

4、用擀面杖把黄油擀成薄片，擀好后，放冰箱冷藏。

5、把面团和黄油片取出，把面团放案板上擀成比黄油片稍大的面片。

6、把黄油放面片中间，面片四个方向向中央翻过来，裹住黄油薄片，压紧接口，使接口收紧。

7、把面片翻过来，收口朝下。面片慢慢擀成长方形，擀好后将面片四次对折。

8、折好的面片包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟左右。

9、将冷藏后的面团切成小卷，放进蛋挞模。

10、用两个大拇指把小卷捏成蛋挞模的形状即可。

关键词：为什么硬硬

为什么我做的蛋挞皮硬硬的不酥相关经验

相关推荐

最热天气预报更多>

重点城市天气预报

最新天气资讯更多>

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2269843/ | 耗时:0.3346 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2269843 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2269843 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2269843 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1102437,1070963,1091304,1100575,1087593,1093657,1016286,1062973,1057595,1044735,1077348,1044745,1062240,1066470,1062602,1093321,1055824,1067739,1070088,1100639,1070888,1067049,1275870,1095624,1094015,1100515,1065749,1095598,1046666,1095716) ORDER BY field (ArticleID,1102437,1070963,1091304,1100575,1087593,1093657,1016286,1062973,1057595,1044735,1077348,1044745,1062240,1066470,1062602,1093321,1055824,1067739,1070088,1100639,1070888,1067049,1275870,1095624,1094015,1100515,1065749,1095598,1046666,1095716)