素茄盒怎么做如何做好吃 |
| 更新时间: 2020-10-11 00:00:00 |
方法步骤: ⒈材料:长茄子两个、鸡蛋一个、花生油、食用盐、青椒、蒜、白糖、番茄沙司、醋、生抽、面粉、玉米淀粉、生姜。 ⒉将长茄子和青椒用清水清洗干净,把茄子斜切成片。 ⒊将鸡蛋打匀加入少许面粉,调成糊状,将茄子片均匀裹上面糊。 ⒋清洗炒菜锅后开火,向锅中加入花生油,锅中油八成热时放入裹好面糊的茄盒。 ⒌用小火将茄盒炸至金黄后,捞出茄盒控油。 ⒍将青椒、蒜瓣和生姜切碎,用一勺生抽、两勺番茄沙司、两勺糖、一勺醋和一勺盐加少量清水和淀粉调成汁。 ⒎锅中留底油,放入青椒蒜姜末煸炒出香味时,加入调好的汁烧开。 ⒏将茄盒放入汁中,使每一个茄盒都均匀裹上鱼香汁,素茄盒制作完成。 关键词: 怎么 如何 好吃 |
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