天气预报15天查询> 其他> 甜酒属于哪种微生物发酵的

甜酒属于哪种微生物发酵的

更新时间: 2020-10-10 00:00:00     

1、 在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母;

2、 根霉:根霉的菌丝无隔膜、有分枝和假根,营养菌丝体上产生匍匐枝,匍匐枝的节间形成特有的假根,从假根处向上丛生直立、不分枝的孢囊梗,顶端膨大形成圆形的孢子囊,囊内产生孢囊孢子;

3、 毛霉又叫黑霉、长毛霉,是接合菌门,接合菌纲,毛霉目,毛霉科真菌中的一个大属。毛霉以孢囊孢子和接合孢子繁殖,在土壤、粪便、禾草及空气等环境中存在;

4、 酵母是单细胞微生物,属于高等微生物的真菌类。它和高等植物的细胞一样,有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。

关键词: 甜酒 属于 微生物 发酵

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2295689/ | 耗时:0.5592 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2295689 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2295689 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2295689 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1095646,1086394,1102322,1062350,1103348,1087879,1082962,1090232,1074618,1059901,1093321,1082936,1096687,1107118,1072831,1052952,1100639,1115412,1113413,1060241,1107687,1086582,1067331,1108496,1048360,1101629,1094053,1062062,1110031,1085736) ORDER BY field (ArticleID,1095646,1086394,1102322,1062350,1103348,1087879,1082962,1090232,1074618,1059901,1093321,1082936,1096687,1107118,1072831,1052952,1100639,1115412,1113413,1060241,1107687,1086582,1067331,1108496,1048360,1101629,1094053,1062062,1110031,1085736)