山东大枣馒头做法与技巧 |
| 更新时间: 2020-09-16 00:00:00 |
山东大枣馒头做法: 1、100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时; 2、发好的面坯加入小苏打揉匀,在放入500克生面粉揉透,醒一会; 3、醒好后分割滚圆相等的小面团,醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上; 4、做好的面团放入锅中大火蒸20分钟,锅的四周最好围上毛巾; 5、20分钟后关火闷3到5分钟即可揭锅。 关键词: 山东 大枣 馒头 做法 技巧 |
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