家庭里怎样自制蛋糕 |
| 更新时间: 2020-10-22 00:00:00 |
家庭里自制蛋糕过程如下: 食材:鸡蛋适量、白糖适量、盐适量、面粉适量、牛奶适量、植物油适量; 做法: 1、拿出适量鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,分别放入两个碗中,过程中不能沾一滴水; 2、拿出筷子将蛋清打成泡沫,放少许盐,再放适量白糖后,再继续打,当蛋清变稠时,再放适量白糖,再继续,再打约10分钟,将蛋清打成奶油状即可; 3、将放有蛋黄的碗里加适量白糖,再加适量面粉,加适量牛奶,上下搅拌; 4、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄中,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀; 5、拿出电饭煲插电,摁下煮饭键,加热约30秒后,往锅中涂一层油,以防粘锅; 6、倒入搅拌好的东西,震动锅,使气泡震出,摁下煮饭键,蒸煮约二十分钟左右,待电饭煲蒸煮停止后,取出放入盛放器皿中即可食用。 关键词: 家庭 怎样 自制 蛋糕 |
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