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面饼怎么做好吃甜面饼的家常做法

更新时间: 2020-06-30 00:00:00     

用料 :

面粉10勺、鸡蛋1只、清水适量、白糖2至3勺。

做法 :

1、准备一只碗,用铁勺往碗里舀10勺面粉,打进一个鸡蛋,与面粉搅拌。再往碗里加入清水,用勺子不停地搅拌,直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态。

2、在面糊里加入2至3小勺白砂糖,继续搅拌均匀。

3、不粘锅加热至无水干燥状态,倒入适量食用油,转小火加热。用勺子快速舀三勺面糊混合液,让面糊液在锅中煎,形成甜蛋饼面。

4、木铲轻轻铲动甜面饼翻个面,直至鸡蛋甜面饼的两面

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