黄金吐司做法图解 |
| 更新时间: 2021-04-02 07:09:46 |
1、南瓜选择圆形的红南瓜品种,颜色比较漂亮。 2、去皮切块后蒸熟,用料理机打碎,或者用勺子碾压过筛。浓稠度如图状态。 3、后油法揉至完全阶段。 4、揉好的面团,整理成一个大圆球。 5、25度环境下,发酵至2倍大。 6、均分两份。滚圆。 7、盖膜松弛30分钟。 8、擀开。 9、压薄底边,卷起。大概是2.5圈。 10、注意擀开卷起后的长度,跟吐司盒长度尽量一致。 11、放入吐司盒内,温度35度,湿度85%发酵至8分满。下火190度,上火160度,烤38分钟。 12、彻底放凉后再切片哦。 关键词: 黄金 做法 图解 |
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