炖猪蹄时怎样去除腥味 |
| 更新时间: 2020-10-25 00:00:00 |
以下是炖猪蹄时去除腥味的方法: 1、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤到变白微黄; 2、用淡碱水泡15分钟,用钢丝球再擦白; 3、用水焯两遍,初加工完成; 4、炖制时加入姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。 关键词: 猪蹄 怎样 去除 腥味 |
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