求大蒜鲶鱼做法越详细越好 |
| 更新时间: 2020-09-15 00:00:00 |
材料: 鲶鱼500克,蒜瓣100克,酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量,葱姜共40克。 做法: 1、把鲶鱼去鳃、内脏洗净,在沸水中烫一下,洗去鲶鱼表面的白色黏膜,切成大段待用。 2、蒜瓣一切两半;葱切成段,姜切片。 3、起油锅,放油加热,在油温较低时放入蒜瓣,炸到蒜瓣表面起皱纹后,加入葱段、姜片煸香,放入鲶鱼、适量水、鸡粉、酱油、绍酒、盐、醋,烧至鱼熟入味,出锅即成。 关键词: 大蒜 鲶鱼 做法 详细 |
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