天气预报15天查询> 其他> 如何烘焙咖啡豆

如何烘焙咖啡豆

更新时间: 2020-09-16 00:00:00     

生咖啡豆的选择很重要:生豆的选择直接决定了最后咖啡味道的好坏。没有品质好的生豆,就不可能喝到好咖啡。将不同咖啡豆以不同比例调配,可能形成比原豆更佳的口味,但如果要喝到比较纯正的口味,还是要注重原豆的选择;咖啡洗晒:将咖啡豆从咖啡果里剥出来,再将这些咖啡豆放入水中浸泡,然后将它们放在宽敞的地坪上晒干,或者利用现代化设备对其进行烘干处理;咖啡原豆要放在烘焙机里进行烘焙。经5至7分钟猛火高热后,将咖啡中残余的水分充分烘干,在这个时候咖啡的颜色也会随之变化,慢慢变黄,并且可以闻到咖啡浓郁的香味。再过几分钟,可以听到咖啡的爆裂声,这个时候,咖啡豆的体积会胀大一倍,并且伴随着噼噼啪啪的响声,咖啡的颜色也会变成深褐色,但需要注意的是咖啡在此时并没有烘培好,还存在非常强烈的酸味,还需继续烘培。大概在烘焙机烘培15分钟左后,咖啡的味道将全部释放,这也意味着咖啡烘培过程结束。

关键词: 如何 咖啡豆

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2365982/ | 耗时:0.7741 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2365982 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2365982 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2365982 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(109637,109721,1957084,1082822,2539973,113292,2987216,2449523,1109895,1307358,1097693,116510,118024,2782565,111964,118285,117210,3184694,1070558,1132159,1096743,107606,110427,111091,3282486,117055,113755,112797,116085,1063395) ORDER BY field (ArticleID,109637,109721,1957084,1082822,2539973,113292,2987216,2449523,1109895,1307358,1097693,116510,118024,2782565,111964,118285,117210,3184694,1070558,1132159,1096743,107606,110427,111091,3282486,117055,113755,112797,116085,1063395)