蛋挞液配方比例是多少 |
| 更新时间: 2021-01-29 20:29:05 |
1、葡挞的蛋水比例是2:1。 2、主料:蛋挞皮12个、淡奶油100克、牛奶50克。 3、辅料:糖10克、鸡蛋1个。 4、先将所有食材准备好。 5、把淡奶油、牛奶和细砂糖放入小奶锅中缓慢加热,同时搅拌至糖完全融化。 6、等奶液变凉,把蛋黄打入。 7、用手动打蛋器将奶液和蛋黄搅匀。 8、过筛两次,至混合液细腻。 9、把从冰箱冷冻室取出的蛋挞皮取出,稍稍放置几分钟后,小心拆开,摆放在烤盘上,倒入蛋挞液,8分满即可。 10、放入预热好的烤箱,中层,上下火,190度,18分钟左右。 11、18分钟之后就烤好可以食用了。 关键词: 配方 比例 多少 |
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