鲫鱼炖鸡蛋的做法 |
| 更新时间: 2020-08-17 00:00:00 |
食材:鲫鱼、鸡蛋 调料:姜、料酒、盐、油、葱花、味精 做法步骤:1、将鲫鱼用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜口; 2、将鸡蛋打入汤碗内,撒上葱花、盐、味精进行备用; 3、在锅内放入适量植物油,待锅内油烧热后放入鲫鱼、料酒及生姜丝和水; 4、使用大火,待鱼汤变白后关火; 5、将鱼汤和鲫鱼盛入鸡蛋碗中; 6、将盛有鸡蛋和鲫鱼的碗放入蒸笼中,蒸至鸡蛋凝固即可食用。 关键词: 鲫鱼 鸡蛋 做法 |
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