天气预报15天查询> 其他> 鳝糊的做法 清炒就很美味了

鳝糊的做法 清炒就很美味了

更新时间: 2020-11-12 00:00:00     

1、主料:鳝鱼(1500克)调料:植物油(50克)姜(50克)大蒜(50克)大葱(50克)香菜(100克)盐(5克)胡椒(5克)酱油(15克)白砂糖(15克)料酒(30克)味精(3克)醋(15克)淀粉(豌豆)(15克)香油(25克);

2、将活鳝鱼放入锅内,加入清水、盐、醋、料酒,盖上盖,上火慢慢烧开,待鳝鱼张嘴是将鳝鱼捞出,用凉水冲凉;

3、然后用刀从鳝鱼脊背侧面划开,去除脊骨,将鳝鱼净肉切成6厘米长的段;将香菜洗净,消毒,备用;

4、葱洗净,分2份,分别切段、切末;姜洗净,分2份,分别切片、切末;蒜剥去蒜衣,拍烂剁末;锅中放清水烧开,放葱段、姜片、料酒,再将鳝鱼段开水氽一下,倒入漏勺控水;

5、锅中放植物油烧热,加入葱末、姜末、蒜末(放一半),炒出香味,倒入氽好的鳝鱼,烹入料酒、酱油、鸡汤,再放盐、白糖、胡椒面、味精,烧5分钟左右;

6、待汤浓,用水淀粉勾芡,盛入盘中,撒上胡椒面;将鱼盘中间放入氽好的一半蒜末;再将锅中放香油、植物油、烧沸,浇在蒜末上,围上香菜叶即成。

关键词: 做法 美味

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-240060/ | 耗时:0.1315 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=240060 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=240060 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=240060 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1056160,1107833,1104947,1086194,1098442,995175,1105605,1041559,1101707,1109372,1102172,1113243,1086582,1083113,1088605,1117652,1064613,1077968,1074851,1096254,1081687,1109058,1065773,1114590,1070254,1056384,2918219,1059338,1104745,1097345) ORDER BY field (ArticleID,1056160,1107833,1104947,1086194,1098442,995175,1105605,1041559,1101707,1109372,1102172,1113243,1086582,1083113,1088605,1117652,1064613,1077968,1074851,1096254,1081687,1109058,1065773,1114590,1070254,1056384,2918219,1059338,1104745,1097345)