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怎么卤肉才又香又有味

更新时间: 2020-10-05 00:00:00     

原料: 五花肉、桂皮,姜、蒜、葱,卤水、老抽、盐,糖。

卤肉的做法:

1、一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 。

2、在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 。

3、下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 。

4、加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成。

关键词: 怎么 有味

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