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红烧仔鸡需要焯水吗

更新时间: 2020-11-03 00:00:00     

红烧仔鸡不需要焯水。如果将鸡肉进行焯水的话,便会让它本身所含有的营养流失。而且焯水过后的鸡肉会让它的口感变老,所以这也是为什么很多鸡块咬不动的原因之一。红烧仔鸡是由童子鸡、栗子(鲜)为主料做成的美食。主要食材是仔鸡肉,配料:板栗、葱、姜和蒜仔。

关键词: 红烧 需要

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