冬天使用发酵粉蒸馒头的方法 |
| 更新时间: 2020-09-27 00:00:00 |
冬天使用发酵粉蒸馒头的做法是: 1、先将一汤匙的发酵粉放到和面盆里,加大约30摄氏度温水调匀然后加入约1000克的面粉和匀,盖上盖子放置四小时左右等待发酵; 2、但发酵时间不宜过长,否则会有酸味,等面团发到原来的两倍大时,面已经发好,把面切成你所需要的大小,并逐个和匀; 3、锅上加入适当的凉水,放上篦子,再把生馒头胚子放上,盖上盖子放置20分钟,让面团稍醒,然后点火,约25分钟成熟。 关键词: 冬天 使用 发酵 馒头 方法 |
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