苦瓜炒肉怎么做啊 |
| 更新时间: 2020-08-18 00:00:00 |
分十一步: 1、准备好苦瓜和里脊肉; 2、猪里脊肉切片,上浆; 3、苦瓜洗净去瓤,切成斜块; 4、把葱切碎; 5、锅中注水,加入盐和几滴食用油烧开,下入苦瓜焯水; 6、焯水的苦瓜直接捞入冰水中; 7、另起锅注入油,下入葱碎炒出香味; 8、下入肉片炒至肉片变色断生; 9、烹入料酒加入胡椒粉翻炒均匀; 10、加入焯水的苦瓜炒匀; 11、翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。 关键词: 苦瓜 怎么 |
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