包子鲜肉馅为什么要放姜 |
| 更新时间: 2020-10-02 00:00:00 |
放姜可以调味。 材料:水100克、半肥瘦肉馅300克、生抽2勺、料酒1勺、蚝油2勺、豆瓣酱3勺、葱末适量、姜末适量、香油1勺。 做法:1、半肥瘦肉剁碎; 2、肉馅分三次加入100克水; 3、搅拌至肉馅完全吸收水分; 4、加入生抽、料酒、蚝油,搅拌均匀; 5、加入豆瓣酱搅拌均匀; 6、加入葱末姜末搅拌均匀。最后加入一勺香油拌匀即可。 关键词: 包子 肉馅 为什么 |
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