小麦面煎饼要怎么做才劲道均匀 |
| 更新时间: 2020-09-22 00:00:00 |
主料:面粉、鸡蛋。 辅料:葱、盐、食用油。 做法: 1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅匀。最后加荵花搅拌均匀至完全没有面疙瘩。饧五到十分钟。 2、开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。 3、稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。 4、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,即可翻面,煎好后即可食用。 关键词: 小麦面 煎饼 怎么 均匀 |
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