天气预报15天查询> 其他> 瘦肉中含有哪些营养成分怎样检验

瘦肉中含有哪些营养成分怎样检验

更新时间: 2020-09-17 00:00:00     

瘦肉内含蛋白质、维生素、矿物质(钙、磷以及各种微量元素如铜、铁、锌等)、碳水化合物等;肥肉内含脂肪;瘦肉和肥肉内含水份。

检验方法:

瘦肉、蛋白(蛋清)的主要成分是蛋白质。在支架上挂一根铁丝,将瘦肉、煮熟的蛋白钩在铁丝上,用火烧(先烧瘦肉,再烧蛋白),闻一闻有什么气味。 在烧瘦肉和蛋白时,有一股特别难闻的、像烧鸡毛一样的气味,这是蛋白质燃烧时特有的气味。所以,我们可以用烧、闻味的方法检验食物中是否含有较多的蛋白质。

关键词: 瘦肉 含有 哪些 营养 成分 怎样 检验

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2474706/ | 耗时:0.6621 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2474706 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2474706 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2474706 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1834821,236566,822162,1126833,1461974,1106725,1122122,3124258,3353941,1073503,1044306,1062450,1354595,995999,1047637,3026013,1131727,3008667,811234,3321085,1110914,1941447,1765104,1125283,947219,2295050,202973,293208,1440264,338366) ORDER BY field (ArticleID,1834821,236566,822162,1126833,1461974,1106725,1122122,3124258,3353941,1073503,1044306,1062450,1354595,995999,1047637,3026013,1131727,3008667,811234,3321085,1110914,1941447,1765104,1125283,947219,2295050,202973,293208,1440264,338366)