炒菜的炉子有多少度 |
| 更新时间: 2020-11-04 00:00:00 |
电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒,但因为电磁炉是平底锅,180度炒菜不容易糊。 但需要注意的是:炒菜时,不要使温度超过180度。炒菜时,开启“炒菜”模式,温度控制在160度,特别是炸锅的时候,温度更不能太高,否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养成分,还会影响味道。 电磁炉蒸煮时的温度:烧开锅需要300度,开锅以后可以放到60-80度,蒸煮的时候可以放在100度。 关键词: 炒菜 炉子 多少 |
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