如何腌制牛肉胶 |
| 更新时间: 2020-09-16 00:00:00 |
牛肉胶冻的制作材料: 主料:牛肉1000克。 辅料:黄酒250克 。 步骤: 1、将牛肉洗净,切成小块,放入大铝锅内,加水适量,煎煮,每小时取肉汁1次,加水再煮,共取肉汁4次。 2、合并肉汁液,以文火继续煎熬,至稠时为度,再加入黄酒,至稠粘时停火。 3、将稠粘液倒入盆内冷藏。 关键词: 如何 腌制 牛肉 |
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