泸西卤鸡脚怎么做才能颜色做好 |
| 更新时间: 2020-08-19 00:00:00 |
加入冰糖和酱油颜色好,方法如下: 1、鸡脚去趾洗净烫后,再用水冲洗干净备用。蒜头、老姜、红辣椒皆切片,干土肉桂叶洗净擦拭干备用; 2、起一油锅,先爆香,接着把水倒入略煮,调味料也一并加入调匀煮沸腾,即为卤汁; 3、 备一钢锅,将鸡脚整齐摆入,再把卤汁倒入钢锅中,以大火煮滚约5分钟后,盖上锅盖转微小火焖上约20分钟,熄火再焖上20分钟即可取出冷却。 关键词: 泸西 卤鸡 怎么 才能 颜色 做好 |
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