焦糖的做法最简单 |
| 更新时间: 2020-10-31 00:00:00 |
食材:白砂糖100g、凉开水80ml。 1、第一步,在炉子上放锅,锅最好用小一点儿,材质厚一点儿的,有利于中心部分均匀受热,不容易糊锅。 2、第二步,放入白砂糖。 把准备好的白砂糖都倒入小锅中,要均匀分散在锅底受热的部分。 3、第三步,倒入凉开水。 把水倒入锅中,顺着锅边倒入就好。 不要把砂糖弄到锅边上,容易糊锅。 4、第四步,开火熬制。 开小火慢慢熬,等糖的颜色起变化,变浓稠。 5、第五步,搅动。 糖变的有些稠后用勺子搅动。 直到糖变成红褐色即可关火。 焦糖就熬制完成了。 关键词: 做法 简单 |
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