牛奶加热到多少度才最有营养 |
| 更新时间: 2020-09-11 00:00:00 |
20摄氏度至25摄氏度。 如果把牛奶加热到沸腾的程度,牛奶中含有的乳糖会在高温下分解,产生乳酸和甲酸,沸腾时间越长,温度越高,乳糖成分破坏越多,营养成分的损失也越多。而且反复加热的牛奶或持续加热牛奶当中的磷酸成分会和钙结合,形成不溶物,进而导致牛奶液体当中含有的钙含量减少。因此,常温下的牛奶是最营养健康的。 关键词: 牛奶 加热 多少 营养 |
牛奶加热到多少度才最有营养相关经验
最热天气预报
更多>