驴肉干如何去除膻味 |
| 更新时间: 2020-10-20 00:00:00 |
驴肉干去除膻味方法: 1、萝卜去膻法: 将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味; 2、咖喱去膻法: 烧驴肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克驴肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的驴肉干; 3、热水去膻法: 炒之前用100度的开水煮15至20分钟即可。 关键词: 驴肉 如何 去除 膻味 |
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