淹的蒜为什么会变绿色 |
| 更新时间: 2020-11-04 00:00:00 |
蒜在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜变成了绿色。 蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。 关键词: 为什么 绿色 |
淹的蒜为什么会变绿色相关经验
最热天气预报
更多>