全麦面包和全麦馒头哪一个更好 |
| 更新时间: 2020-09-24 00:00:00 |
馒头好些。因为面包在制作过程中要加入油脂和糖分,计算之下热量高出很多。 全麦馒头用料:全麦粉150克、中筋面粉150克、酵母粉3克、水适量。 步骤: 1、准备好材料; 2、把面粉和酵母混合在一起揉成面团; 3、进行第一次发酵; 4、排气后分成六等分小剂子,揉成型; 5、二次醒发30分钟; 6、上锅蒸15-20分钟,焖5分钟。 关键词: 面包 馒头 一个 |
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