辣炒小仁鲜怎么做要详细做法谢谢 |
| 更新时间: 2020-08-18 00:00:00 |
主料:蛏子600克; 辅料:蒜蓉辣酱2勺,豆瓣酱2勺,白糖1勺,圆葱、青椒、香菜 、蒜适量,东古一品鲜酱油适量; 1、小仁鲜放入水里1小时,加盐使其吐净泥沙。之后淘洗二至三遍; 2、锅里烧开水,倒入清洗干净的小仁鲜烫至七分熟捞出。稍凉一些把壳剥下来。壳可以留一些摆盘; 3、圆葱切块,青椒用手掰成块,蒜切末,蒜蓉辣酱和豆瓣酱混合后少加入些煮小仁鲜的水,加入白糖搅匀; 4、锅热底油,把圆葱、青椒、蒜末入锅翻炒之后倒入小仁鲜、调好的酱料,加酱油,少许蚝油,翻炒,收汁。快出锅时加入香菜。出锅倒在摆好的壳上。 关键词: 怎么 详细 做法 谢谢 |
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