天气预报15天查询> 美食> 蒸面筋的做法和配方窍门

蒸面筋的做法和配方窍门

更新时间: 2021-02-04 14:19:29     

1、原料:面筋粉200克、温水300毫升、干酵母1/2茶匙、炸油半锅(实际约耗200克)

2、做法:

(1)将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀,然后把所有的水一下倒入,然后快速搅拌几下,一定不能留干粉,面筋粉很容易吸水,而且吸水量要比面粉大好多,如果像和面那样一点一点的倒水,容易结块,肯定和不出来软度合适的面筋团来,而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦;

(2)把和好的面筋团放温暖湿润处发酵。

(3)切开,放入蒸锅里蒸约二十分钟,把大它切成小块,然后就可以放到炖肉锅里;

(4)烤麸一般还是要过一下油的,这回油的温度可不能太低了,最起码得达到180—200度才行,这样炸出的烤麸金黄、油亮。

关键词: 面筋 做法 配方 窍门

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2581201/ | 耗时:0.7777 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2581201 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2581201 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2581201 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1069199,1085494,1098867,1116901,1105579,1082284,1104141,1113345,1087227,1097403,1105988,1112118,1109495,1094945,1091847,1063447,1069307,1108105,1064169,1095942,1109643,1085991,1087401,1064255,1090803,1106442,1098479,1072449,1094671,1087451) ORDER BY field (ArticleID,1069199,1085494,1098867,1116901,1105579,1082284,1104141,1113345,1087227,1097403,1105988,1112118,1109495,1094945,1091847,1063447,1069307,1108105,1064169,1095942,1109643,1085991,1087401,1064255,1090803,1106442,1098479,1072449,1094671,1087451)