炖鱼加什么去腥 |
| 更新时间: 2020-10-25 00:00:00 |
去除鱼腥味的方法: 1、料酒去腥。在煎鱼或炖鱼时,加入少许料酒,腥味就会变得很淡。 2、食醋去腥。在煎鱼时,喷淋少许食醋,去腥效果很明显,还能提高汤溶解营养的质量。 3、大料去腥。大料也就是八角,同样具有很好的去腥作用。用八角炝锅煎鱼,不但可去腥,还可增加汤汁香味。 4、大酱去腥。炖鱼时,加入少许大酱,这样炖出的鱼不但不腥,味道还很鲜美。但要注意大酱很咸,盐的投放就要适当减量了。 关键词: 什么 |
炖鱼加什么去腥相关经验
最热天气预报
更多>