蛋包洋芋做法步骤 |
| 更新时间: 2021-02-05 14:19:47 |
1、原料:土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。 2、提前将原材料准备好。 3、土豆洗净去皮,放入蒸锅内蒸熟待用。 4、在蒸土豆的时候,将葱切成花,酸豇豆切成小颗粒,苕皮用水泡发。 5、将鸡蛋打散加入适量盐调味,放入平底锅中小火煎成蛋皮待用。 6、将蒸熟的土豆放入锅中,用铲子铲成粗颗粒待用。 7、锅内倒适量油,将泡好的苕皮切成小颗粒放入锅中翻炒1-2分钟,再下土豆粒,酸豇豆,花椒面,辣椒粉,五香粉,盐翻炒均匀。 8、撒上葱花即可出锅。 9、将炒好的馅儿放入蛋皮内包好。 10、背面划十字口即可。 关键词: 洋芋 做法 步骤 |
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