干锅香辣蹄花 |
| 更新时间: 2021-04-11 06:42:13 |
1、姜片、姜末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。 2、猪蹄洗净,切块;芹菜择洗干净,切段,朝天椒洗净,切小段。 3、猪蹄焯水后放入汤锅中,加姜片、盐,大火烧开,再用小火炖至熟透,捞出放凉。 4、在锅中加入少量油,将芹菜、朝天椒放入锅中炒至三分熟,加入猪蹄炒出香味,再添半锅清水焖,直至汤水靠干。 关键词: |
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