怎样做蚕豆瓣酱 |
| 更新时间: 2020-09-21 00:00:00 |
原料:蚕豆、盐、辣椒粉、花椒粉、姜、味精。 做法: 1、将干蚕豆泡涨去皮,蒸熟放在30度左右的保温处发酵待出黄菌后降温晾干; 2、然后拌入各种调料,再加冷开水250-400克,装缸密封; 3、每周搅拌两次,30天后可食用。 关键词: 怎样 豆瓣 |
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