麦芽糖由哪两种单糖组成 |
| 更新时间: 2020-09-25 00:00:00 |
麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成,而蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成。所以麦芽糖是由一种单糖构成,蔗糖由两种单糖构成。 麦芽糖是由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,也供配制培养基用。麦芽糖有润肺止、咳健脾养胃的功效。 关键词: 麦芽糖 组成 |
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