卤料的配方要简单点的 |
| 更新时间: 2020-08-19 00:00:00 |
配料:八角3块、小茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮1块、草果1个、陈皮1片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、冰糖适量 、带皮肥猪肉1小块。 卤水的制作方法 : 1、将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。 2、锅中放入水,放入所有材料,煮开。 3、转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁。 4、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏 或者冷冻室保存即可。 关键词: 配方 简单 |
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